Musaca de cartofi

Ca să preparăm această mâncare vom avea nevoie de următoarele:
6 sau 7 cartofi mari (sau mai mulți mici),
jumătate de kilogram de carne măcinată,
2-3 ouă,
3 roșii măricele,
o bucată de cașcaval sau brânză,
smântână,
o mână mică de mărar,
condimente după gust,
sare și piper.

Nu e greu deloc de preparat, și e o mâncare foarte gustoasă.
Întâi de toate, punem apă la fiert într-o oală, împreună cu o linguriță de sare, unde vom adăuga cartofii după ce apa a început să fiarbă. Până când apa fierbe apa, vom spăla și curăța de coajă cartofii, apoi îi punem în oala cu apă fiartă până vor fierbe la rândul lor. După ce au fiert cartofii, am la dispoziție două metode pentru a-i pune în tavă: prima metodă ar fi să îi tăiem felii subțiri sau a doua metodă ar fi să îi zdrobim ca la piure. Nu contează ce alegeți, depinde cum vă pică mai ușor. Cartofii îi împărțim în 2 porții egale, una din ele o așezăm pe tava ce va fi introdusă în cuptor (de preferat tavă de yena pentru că nu permite să se ardă cartofii ca și în cea de fier).
Acum carnea măcinată. În caz că e congelată, o să o lăsăm la dezghețat și apoi o vom frige într-o tigaie cu ulei. Aici adăugăm o linguriță de sare, un vârf de cuțit de piper și condimente după gustul fiecăruia. După ce am fript puțin carnea și a pierdut culoarea roșie, o amestecăm bine cu 2 sau 3 ouă crude și puțin de smântână. Adăugăm compoziția obținută în tavă peste cartofi. Roșiile le tăiem felii și le putem pune ori imediat peste carne, ori punem cealaltă porție de cartofi peste carne și roșiile peste cartofi. Rămâne decizia fiecăruia. Deasupra tuturor, adăugăm smântână până acoperim toată suprafața și radem cașcaval sau brânză cât dorim, apoi mărarul îl presărăm deasupra.
Se introduce totul la cuptorul încălzit în prealabil și se lasă la foc puțin mai tare, pentru că aici nu e așa de mare pericolul ca să se ardă, în caz că urmărim des cum evoluează mâncarea noastră.
După ce considerăm că a copt, e gata pentru a fi servită.
Lăsăm puțin la răcit și apoi putem mânca.
Se servește cu ce doriți.
Poftă bună!
Mai jos aveți o mostră. De menționat că nu îmi aparține, am luat la întâmplare o imagine, pentru că nu am avut poze personale făcute.